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Definition erfolgt aus Funktion und Aufgabe. Aufgabe eines Betriebes ist es, betriebliche Produktionsfaktoren zu kombinieren, planmäßig unter einer einheitlichen Leitung zusammenzufassen und Güter/ Dienstleistungen zu produzieren, bereitzustellen oder auszutauschen.
Die Zielstellungen kann man in zwei Zielbündeln zusammenfassen:
Profit als Ziel: in der Regel Privatbetriebe
Gemeinnützigkeit als Ziel: in der Regel öffentlich-rechtliche Betriebe
Selbsthilfeziel: Genossenschaften
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